Cơm nắm chấm muối mè quen rồi, bây giờ chuyển cơm nắm thành bánh kẹp hambuger kim chi ăn siêu ngon luôn nhé. Bỏ chút thời gian mình cùng làm món của người Hàn Quốc ăn cho thỏa thích.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 1 Chén

• Thịt thăn heo 200 Gr

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

• Kim chi cải thảo 1 Chén

• Xà lách 10 Gr

• Mè đen 1 Muỗng cà phê (Rang)

Cách Thực hiện:

1

Lót 1 miếng nylon vào chén, cho ¼ (một phần tư) chén cơm vào và nén chặt cơm lại. Cứ để như vậy một lúc khoảng 10 phút cho cơm nguội, sau đó túm nylon cơm để vào đĩa, lật ngược lại là được ½ (một phần hai) nắp bánh hamburger. Làm tương tự với những chiếc tiếp theo.

2

Thịt nạc heo mua về rửa thật sạch, cắt lát to và mỏng vừa phải. Sau đó mình ướp thịt với nước mắm, xì dầu. Ướp khoảng 10 phút là được. Bắc chảo lên bếp, cho ăn vào rồi chiên thịt. Thịt chín khá nhanh đấy, chỉ cần trở mặt 2-3 lần là vớt ra luôn.

Nếu chiên lâu thịt sẽ dai, ăn không mềm nữa.

3

Để những chiếc bánh thêm cứng cáp, cho chảo sạch lên bếp, nấu nóng. Khi chảo đã nóng, đặt những nắm cơm vào nướng qua. Phần nắp ngoài của bánh sẽ được nướng khô và se lại nên thơm và không sợ bị rời ra.

Nướng khoảng vài giây thôi nhé, đừng để cơm chuyển màu.

4

Xà lách rửa thật sạch, để ráo. Cuối cùng, xếp cơm nắm vào đĩa, cho rau xà lách đã rửa thật sạch lên trên, xếp 2 lát thịt nữa này. Tiếp theo đặt kim chi cải thảo lên trên.

5

Dùng miếng cơm nắm còn lại đậy lên trên cùng. Rắc mè đen rang lên trên là xong món bánh hamburger kim chi của Hàn Quốc rồi đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)